主役級の満足感！ アボカドエッググラタン リュウジさんの「ソッコー作れる！ほぼ100円飯」(4)
安い・ウマイ・早い！
ツイッター24万人が大絶賛した、料理のおにいさん・リュウジさんの節約レシピ！ 1人前の材料費がたった100円台で作れて、物足りなさが一切ない最強の節約飯を9回連載でお届け。今回は第4回目です。
☆とろ～り、クリーミー！ 朝ご飯にもおすすめ☆
【1人前73円】アボカドエッググラタン
材料（2人分）
アボカド……1個 127円
ゆで卵……1個分 18円
マヨネーズ……大さじ2
塩・こしょう……各少々
コンソメ（顆粒）……小さじ1/2
ピザ用チーズ……適量
黒こしょう……適量
1.アボカドは切り込みを入れて縦半分に割り、種を取る。底は平らになるように少し切り落とす。
2.ボウルに刻んだゆで卵を入れ、マヨネーズ、塩、こしょう、コンソメを加えて混ぜる。
3.アボカドの切り口全体に2をのせ、チーズをのせる。オーブントースターで10分焼き、黒こしょうをふる。
【ここが節約！】
アボカドは焼くと柔らかくてホクホク。卵とチーズのコクで大満足！
著＝リュウジ／「ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ」（KADOKAWA）
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■著者：リュウジ
料理研究家。「今日食べたいものを今日作る」をコンセプトに、ツイッター(@ore825)で身近な材料で手早く作れるレシピを日夜投稿。「衝撃的な美味しさ!!」と、フォロワーから爆発的ないいね数とリツイート数を数多く獲得
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『ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ』
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