安い・ウマイ・早い!

ツイッター24万人が大絶賛した、料理のおにいさん・リュウジさんの節約レシピ! 1人前の材料費がたった100円台で作れて、物足りなさが一切ない最強の節約飯を9回連載でお届け。今回は第4回目です。

主役級の満足感! アボカドエッググラタン リュウジさんの「ソッコー作れる!ほぼ100円飯」(4) 画像(2/2) 爆売れ!ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ

☆とろ~り、クリーミー! 朝ご飯にもおすすめ☆

主役級の満足感! アボカドエッググラタン リュウジさんの「ソッコー作れる!ほぼ100円飯」(4) 画像(3/2) 見た目もオシャレで、しっかり味がする「アボカドエッググラタン」

【1人前73円】アボカドエッググラタン

材料(2人分)

アボカド……1個 127円

卵……1個 18円

マヨネーズ……大さじ2

塩・こしょう……各少々

コンソメ(顆粒)……小さじ1/2

ピザ用チーズ……適量

黒こしょう……適量


1.アボカドは切り込みを入れて縦半分に割り、種を取る。底は平らになるように少し切り落とす。

2.ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、塩、こしょう、コンソメを加えて混ぜる。

3.アボカドの切り口全体に2をのせ、チーズをのせる。オーブントースターで10分焼き、黒こしょうをふる。


【ここが節約!】

アボカドは焼くと柔らかくてホクホク。卵とチーズのコクで大満足!


著=リュウジ