飲みすぎ注意のおつまみ！ きつねのすき焼き リュウジさんの「ソッコー作れる！ほぼ100円飯」(5)
安い・ウマイ・早い！
ツイッター24万人が大絶賛した、料理のおにいさん・リュウジさんの節約レシピ！ 1人前の材料費がたった100円台で作れて、物足りなさが一切ない最強の節約飯を9回連載でお届け。今回は第5回目です。
☆金持ち気分で油揚げを食す！ 卵でまろやかに☆
【1人前53円】きつねのすき焼き
材料（1人分）
油揚げ……2枚 35円
麺つゆ（3倍濃縮）……大さじ2
水……80ml
砂糖……小さじ2
溶き卵……1個分 18円
1.油揚げは短冊切りにし、フライパンに並べる。
2.麺つゆ、水、砂糖を混ぜ合わせ、1に加える。
3.弱火にかけ、沸騰するまで煮る。溶き卵につけて食べる。
【ここが節約！】
油揚げは下ゆでして油を抜くとさらにヘルシー。好みで七味唐辛子をかけても。
著＝リュウジ／「ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ」（KADOKAWA）
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■著者：リュウジ
料理研究家。「今日食べたいものを今日作る」をコンセプトに、ツイッター(@ore825)で身近な材料で手早く作れるレシピを日夜投稿。「衝撃的な美味しさ!!」と、フォロワーから爆発的ないいね数とリツイート数を数多く獲得
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『ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ』
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