あ、コレ冷蔵庫のありもの素材でできるやつ！たっきーママのゆる糖質オフ「チーズオムレツ献立」
たっきーママが夫のダイエットのために試行錯誤した結果、いきついたのが「ゆる糖質オフ」。
運動なしでも健康的に無理なくやせたその「やせごはん」の中身、もっと教えて！
あと、今月は食費ピンチなのでコスパ良さげな夕ご飯をセットで…そんなワガママ、きいてくれますか！？
教えてくれたのは▷たっきーママさん
料理研究家。ブログで紹介する簡単レシピが大人気で、レシピ本は累計100万部を突破！
ご自身の体形キープ法は、試食し過ぎないよう気をつけることと水泳。
というわけでたっきーママが今回紹介してくれたのは…
「チーズオムレツ献立」
「糖質の少ないチーズをW使いしてボリュームを。コクが増して心も満たすおかずに！」とたっきーママ。
チーズオムレツ
低糖質＆高たんぱくの卵はいくつ食べてもよし！
◎材料（2人分）＊1人分247kcal /塩分1.0g
・卵液
∟溶き卵… 6個分
∟粉チーズ、牛乳… 各大さじ1
∟おろしにんにく（チューブ）… 2cm
∟塩、こしょう… 各少々
・ピザ用チーズ… 30g
・トマト… 1/2個（約100g）
・冷凍ほうれん草… 70g
・サラダ油
・粗びき黒こしょう
▷作り方1
トマトは2㎝角に切る。
耐熱容器にほうれん草を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。
▷作り方2
卵液の材料を混ぜる。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、卵液の半量を流し入れる。
木べらで大きく混ぜ、半熟状になったらまん中より少し手前に1 の半量を横長に置いてピザ用チーズの半量をのせ、フライ返しで半分に折る。
器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。同様にしてもう1個作る。
たらのレンチン蒸し
卵がメインの日は酸味がきいた軽めの魚料理を
◎材料（2人分）＊1人分156kcal /塩分2.0g
・生だら… 2切れ
・もやし… 1/2袋
・合わせ調味料
∟ポン酢じょうゆ… 大さじ3
∟ごま油… 大さじ1
∟塩、こしょう… 各少々
▷作り方
たらは食べやすく切る。
耐熱皿にもやしを広げ入れ、たらをのせて合わせ調味料を回しかける。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。
魚がくずれないように、やさしく混ぜる。
きのことキャベツのうま塩スープ
食物繊維豊富なきのこをたっぷりと
◎材料（2人分）＊1人分44kcal /塩分1.4g
・しいたけ… 2枚
・エリンギ… 1パック（約100g）
・キャベツ… 2枚（約80g）
・おろししょうが（チューブ）… 2cm
・とりガラスープの素… 小さじ1
・しょうゆ ・ごま油 ・塩 ・こしょう
▷作り方1
しいたけは軸を除いて薄切りにする。
エリンギは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。
キャベツは食べやすくちぎる。
▷作り方2
小鍋にしょうゆ小さじ1、スープの素、しょうが、水2カップを入れて中火にかける。
煮立ったら1 を加えて約3分煮る。
キャベツがしんなりしたらごま油小さじ1を回しかけ、塩、こしょうで味をととのえる。
＜レタスクラブ1月号より＞
【レタスクラブ編集部】
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