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地味でも大人気！揚げない大学いも【人気動画クリエイターはるあんのとっておきレシピ】(4)
地味だけど人気のレシピ。みんな作ってくれてありがとう♡揚げない大学いも
■材料（2人分）
・さつまいも … 大きめ1本
・砂糖 … 大さじ4
・オリーブ油(サラダ油でもOK) … 大さじ3
・バター … お好みで10gくらい
・黒炒りごま … 適量
■作り方
1.さつまいもは皮ごと乱切りにして水に少しさらし、ペーパータオルで水気をふき取る。
2.フライパンに砂糖とオリーブ油を入れ、混ぜながら全体に広げる。 1を敷き詰め、お好みでバターを小さくちぎって散らす。
3.中火にかけ、油がパチパチしてきたらふたをし、弱火にして竹串がスッと通るまで10～15分蒸し焼きにする。
4.ふたを開けて全体を混ぜ、中火にしてカリッとしたら黒ごまをふる。
【はるあんより】
調理後はフライパンが熱いうちにペーパータオルで油と砂糖をふき取っておくと、汚れがこびりつかないので洗うのもラクです♪
【Comment】
「この動画を参考に昨日作ってみました。ずいぶん簡単だな～と思って心配しましたが、すごくおいしくできて驚きました！ ありがとうございます！！」
著＝はるあん／「今日食べたい一品がすぐに見つかる! はるあんのとっておきレシピ」（KADOKAWA）
Information
『はるあんのとっておきレシピ』▶掲載話一覧はこちら
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