しいたけでシュウマイ！？低糖質「しいまい」【準備は3分！リュウジのレンジ飯革命】】(8)

◆しいまい

☆材料（ 1 食分）

生しいたけ（軸を切り落とす）……5個

[A]

・豚ひき肉……150g

・玉ねぎ（みじん切り）……1/4個（50g）

・中華スープの素（ペースト）……小さじ1/3

・塩、こしょう……各少々

・片栗粉……小さじ2

・酒……大さじ1

練りからし・しょうゆ……各適量

☆作り方

1.ボウルにAを入れてよく混ぜ、しいたけの傘の裏に詰める。

2.耐熱皿に並べ、ラップをして5分加熱する。

3.好みで万能ねぎをかけ、からし、しょうゆで食べる。

☆POINT!

●肉だねは山を作るようにこんもりと詰めます。

●肉の臭いが気になる方は、Aにおろししょうがを加えても。

◆レンジ飯のきほん◆

●まずは耐熱容器を用意！

レンジ調理に欠かせないのが、耐熱容器。余ったときは、そのまま保存できます。ここでは主に、プラスチックの容器を使用。角型は材料を入れやすく、加熱ムラが少ないので調理に向いています。

汁気がこぼれないように、ある程度、深さがあるものを選んで。具材が多い場合はガラス製などの耐熱ボウルを。料理によっては耐熱性の皿や丼、マグカップを使うことも。

●加熱時間は600Wが基準です。

レシピの加熱時間は、600Wを基本にしています（電子レンジはターンテーブル式を使用）。

500Wの場合は加熱時間を約1.2倍に、700Wの場合は約0.85倍にしてください。

電子レンジのメーカーや機種により誤差が出る場合があるので、レシピの加熱時間を目安に状態を見ながら調整してください。

著＝リュウジ／「失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命」（KADOKAWA）