「のり」って頼もしい! 炒めものも汁ものも香り高く大変身【私も休めるラクごはん(8)】

#食 

みそ汁、あえもの、炒めもの...いつものおかずをラクに格上げしたい!

「私も休めるラクごはん」連載第8回目は、余りがちな乾物食材「のり」をフル活用。おなじみの献立を簡単にランクアップしちゃいましょう!

【写真を見る】「のり」って頼もしい! 炒めものも汁ものも香り高く大変身


おにぎりだけではもったいない「のり」。 炒めものや汁ものの具にも、溶かせばドレッシングにも大変身。料理に幅広く使える頼もしい存在です。

かぶののりマヨあえ


マヨネーズに加えるだけで、のりの風味が魅力のあえごろもに

風味が魅力のあえごろも「かぶののりマヨあえ」


[ 材料 (2人分)と作り方 ]*1人分93kcal/塩分0.3g

1. かぶ大1個 (約150g) は縦半分に切って薄切りにする。

2. ボウルに1、マヨネーズ大さじ2を入れてあえ、焼きのり1枚をちぎりながら加えてさっと混ぜる。

次ページ:みそ汁にも、ドレッシングにも!(2/2)

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Information

調理/藤井 恵(PART1) 市瀬悦子(PART2、3) 撮影/木村 拓 スタイリング/阿部まゆこ(PART1) 浜田恵子(PART2、3) 栄養計算/スタジオ食 編集協力/田久晶子 デザイン/monostore

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