「のり」って頼もしい! 炒めものも汁ものも香り高く大変身【私も休めるラクごはん(8)】

#食 

のりみそ汁


のりが風味づけと具の二役に。磯の香りが楽しめるシンプルみそ汁

磯の香りを楽しむシンプルな一品「のりみそ汁」


[ 材料 (2人分)と作り方 ]*1人分32kcal/塩分1.8g

1. 鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1と1/2を溶き入れる。

2. 器に注ぎ、長ねぎの小口切り5cm分、焼きのり1/2枚をちぎって入れる。

*  *  *

のり風味の肉野菜炒め


炒めることで存在感がアップ! いつもの肉野菜炒めが香り高く変化

炒めることでのりの存在感アップ「のり風味の肉野菜炒め」


[ 材料 (2人分)と作り方 ]*1人分269kcal/塩分1.1g

1. キャベツ4枚 (約200g) は一口大に切る。玉ねぎ1/2個 (約100g) は横1cm幅に切る。

2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して玉ねぎを焼き、あいているところで豚こま切れ肉150gを炒める。肉の色が変わったらキャベツを加え、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1/2を入れて炒める。焼きのり2枚をちぎりながら加え、炒め合わせる。

*  *  *

のりドレ豆腐サラダ


新発見! お湯で溶かすだけで風味抜群のドレッシングに

お湯で溶かして風味抜群「のりドレ豆腐サラダ」


[ 材料 (2人分)と作り方 ]*1人分144kcal/塩分1.5g

1. リーフレタス3~4枚 (約80g)、もめん豆腐小1丁 (約200g) は一口大にちぎって器に盛る。

2. 小さいボウルに熱湯大さじ3、塩小さじ1/2、焼きのり1枚をちぎって入れ、混ぜる。のりが溶けてきたらごま油大さじ1を加えて混ぜ合わせ、1にかける。

*  *  *

のり塩ポテト炒め


炒めるだけで、人気ポテチのおいしさに!? おつまみにもぴったり!

人気ポテチのおいしさ「のり塩ポテト炒め」


[ 材料 (2人分)と作り方 ]*1人分133kcal/塩分0.8g

1. じゃがいも2個 (約300g) は1cm厚さの半月切りにする。

2. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、じゃがいもを並べる。約3分焼いたら裏返し、ふたをして弱火で3~4分蒸し焼きにする。焼きのり1枚をちぎって加え、塩小さじ1/4をふってさっと炒める。

*  *  *

ちゃんとおいしくて見た目も映えるのに、実は簡単&時短な「ラクごはん」なら、忙しい主婦でも休めること間違いなし!

日々の献立に取り入れて、ゆ〜ったり過ごしましょう。

<レタスクラブ20年5月号より>

【レタスクラブ編集部】

この記事に共感したら

Information

調理/藤井 恵(PART1) 市瀬悦子(PART2、3) 撮影/木村 拓 スタイリング/阿部まゆこ(PART1) 浜田恵子(PART2、3) 栄養計算/スタジオ食 編集協力/田久晶子 デザイン/monostore

▷▷▷「私も休めるラクごはん」 記事一覧◁◁◁

雑誌情報はこちら


『レタスクラブ6月号』
ダイエットは、食べなきゃやせない‼︎ /人生を変える!おからヨーグルトダイエット/夏中使える とことん「なす」レシピBook

楽天ブックス楽天電子




おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ 会員登録してメルマガ登録すると毎週プレゼント情報が届く //