具材たっぷりで飽きずにおいしい！焼きそばの簡単アレンジレシピ2選

▷材料（2人分）

・中華蒸し麺……2玉

・豚バラ薄切り肉……150g〈3cm幅に切る〉

・にら……1/2わ〈3cm長さに切る〉

・合わせ調味料

　∟酒……大さじ1

　∟とりガラスープの素……小さじ1

　∟塩……小さじ1/2

　∟水……70ml

ごま油　粗びき黒こしょう

▷作り方1

フライパンに中華麺を入れて、豚肉を広げてのせ、合わせ調味料を回しかける。ふたをして、弱めの中火で約4分蒸し焼きにする。

▷作り方2

にらを加え、再びふたをして約1分蒸し焼きにする。ふたを取り、強めの中火で水分をとばすように炒め、ごま油大さじ1/2～1を回しかける。器に盛り、こしょう少々をふる。

【ここがポイント】

ふたを取ったときに豚肉がまだ赤い場合は、最後に水分をとばすときにしっかり火を通して。

【レタスクラブ編集部】