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夏の安心ストック！　常備菜編「玉ねぎのカレーピクルス」

#食

防腐作用がある酢やとうがらしなどを加えて作る常備菜は、夏にストックしておくのにぴったりです。常備菜のなかでも、「玉ねぎのカレーピクルス」のように、ご飯にもパンにも合うものも。玉ねぎの薄切りとにんにく、酢、砂糖、塩、カレー粉を混ぜて一晩おくだけでできあがりです。豚しゃぶの上にのせるだけで、おかずが1品完成！　さっぱり味なので食欲がない日に食べるのもおすすめです。

また、ロールパンにウィンナーソーセージと一緒にはさんでサンドイッチにしても。玉ねぎのシャキシャキした食感がくせになりますよ。【レタスクラブ】

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「玉ねぎのカレーピクルス」のレシピ
「豚しゃぶのカレーピクルス」のレシピ
「カレーピクルスのソーセージサンド」のレシピ
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ストック 常備菜 防腐作用

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