夏バテに豚がきく!その1 豚肉とにんにくは最強の組み合わせ!
夏は暑さで体力を消耗したり、逆に冷房冷えで代謝が落ちたりしがち。そんなときには豚肉を食べるのがいちばん!
「豚肉は良質なたんぱく源。体の細胞を作り、代謝を促す熱を作るのに役立ちます」というのは管理栄養士・牧野直子さん。「さらに豚の代表的な栄養素・ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変え、疲労回復や脳の活性化につながります」。では、食べれば食べるだけいいのかというと、このビタミンB1は水溶性のため、せっかく食べても水分とともに流れ出てしまう可能性が。ところが、アリシンを含む食材を一緒にとるとその流出が防げるんです! アリシンとは、にんにく、にら、ねぎなどに含まれる特有の香り成分のこと。食欲をそそる香りでもあるので、夏の豚肉料理に使うのは一石二鳥! 今年の夏は豚肉を食べて元気に乗り切りましょう。おすすめのレシピは下記のURLから! 次回は「夏バテに豚がきく!その2 ベーコン、ハムで朝の栄養チャージ!」をご紹介します。お楽しみにー。【レタスクラブ編集部】
Information
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
「「お肉のギフト券3000円分」」
「8月29日は焼肉の日」キャンペーンで、おいしい国産肉をお得に食べよう!
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「私は夫が大嫌い」それでも夫の好物を用意してしまう妻の胸の内/離婚してもいいですか? 翔子の場合(1)
-
2位「うちの子に限って」いじめへの関与なんて絶対ありえないと思っていたのに/娘がいじめをしていました(1)
-
3位笑顔も何もかも嘘だったんだ。いじめられていたことを4年間隠し続けていた娘/家族全員でいじめと戦うということ。(1)
-
4位お尻から大量出血でトイレがすごいことに!病院を後回しにしていたら…/痔だと思ったら大腸がんステージ4でした(1)
-
5位ヤバくて有名な「クレクレ友人」に翻弄される物語。軽い気持ちのSNS投稿が…/欲しがるあの子を止められない(1)
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細