家計の救世主・大根はインドの漬け物「アチャール」にして保存（画像2/2）

#食

2016.10.25

2/2枚

【写真を見る】大根の皮に近い部分は繊維が多いため、皮を約5mmを目安に厚めにむくと、口当たりよく仕上がる

撮影=貝塚 隆

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