手越祐也の読みもの

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ふんわりなめらか食感がやみつき！おでんにイチ推し「魚河岸あげ（R）」

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フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
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