チェダーチーズ入りのカマンベールチーズケーキ
混ぜて焼くだけ！濃厚カマンベールチーズケーキ
ほんのり酸味があってコクもたっぷり
1/8切れ分：
284kcal
材料（直径15cmの底がはずせる丸型1台分）
「カマンベールチーズケーキ」の材料
全量
レッドチェダーチーズ
50g
全量
レッドチェダーチーズ
50g
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「カマンベールチーズケーキ」の材料
全量
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レッドチェダーチーズ
50g
下ごしらえ
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1
湯を沸かす。
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2
アルミホイルを22cm長さに2枚切って重ね、型を置いて外側をおおう。
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3
チェダーチーズは5×1.5cm×1mmの薄切りを8切れ作り、残りは1.5cm角に切る。
作り方
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1
「カマンベールチーズケーキ」の作り方１〜６と同様に作る。チーズの生地を型に流し入れたあと、角切りのチェダーチーズを落とし、中に押し込む。
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2
「カマンベールチーズケーキ」の作り方７と同様にオーブンの天板に置いて熱湯を注ぎ、180℃のオーブンで約15分焼く。表面に膜が張ったら一度取り出し、薄切りのチェダーチーズをのせ、再びオーブンに入れ、160℃に下げて約15分、そのあと140℃に下げて約30分焼く。
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3
「カマンベールチーズケーキ」の作り方８〜９と同様に作る。
お料理メモ
チェダーチーズは、イギリス原産のチーズ。鮮やかなオレンジ色のレッドチェダーチーズのほか、黄色もある。軽い酸味と牛乳のコクがあり、ねっとりとした食感。
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