家がレストランに…！お店でワイワイ串焼きが食べたいけど密が気になる私。ついに出会ってしまった、発明級の串焼きプロアイテム！

がっつりインドア派ですが、こういうのは大好きです。
串に刺して焼くだけなのに、食卓がいつもと違う風景になるので、がぜん、やる気がでます。

さてさて、何を焼こうかな～。
お肉は鶏肉にして、野菜も食べたい。
シシトウやネギ、秋はキノコもいいね～。
プチトマトを焼いても美味しいし、うずらの卵も食べたい。

食材の調達に買い物へ行ったら、テンションが上がりすぎて、エビやホタテなど、いろいろ買いすぎてしまいました。
もう、焼き鳥の域を超えて、完全にバーベキュー。
もうなんでもありです。

このステンレス製の串は、熱伝導がよく、食材の中まで熱が通りやすいのが特徴です。

竹串のときは、同じ焼き加減にするために、1本に同じ食材を刺していましたが、
これなら、いろんな食材が刺せそう。

でも、生焼けになるのが心配だったので、万が一に備え、先に肉や魚、火の通りにくいパプリカなどは、下茹ですることにしました。
沸騰したお湯にちょっと塩を入れて、野菜、鶏肉、ホタテ、エビは、さっと火を通します。
それから串に刺して焼くので、あっという間に焼けるし、生焼けの心配もなしです。

2本は、両側が丸くなっていて穴の開いたデザイン。
この穴が調理中や食べるときに持ちやすいんです。

工作みたいで楽しい~。
肉系で1本、魚介系で1本作り、それぞれ塩コショウを軽く振って、魚焼きグリルとフライパンで焼いてみました。
下茹でしてあるので、焼き時間は超短縮。
ネギやトマトがこんがり焼けたらできあがりです。

完成した串は、すごーく美味しそう♪

焼いてすぐのステンレスは、かなり熱いので、鍋つかみでお皿にのせます。
そして、食べるときは、具材を串から外したほうが食べやすいです。

食べてみると、食材が熱々で香ばしくておいしい♪

串は、すごくたくさん食材を刺せるので、一人一本でお腹がいっぱいになります。
使い終わった串は、少し水に浸けておくと、肉などの食材もきれいに取れるので、洗って乾かすだけ。
ハンギングもできます。

新しい串のおかげで、お家ごはんが大変身しました。

いつもと変わらない食材でも、刺すだけでアウトドア気分が味わえるステンレス製の串、おすすめですよ~。

文＝ポテコ