ちぎってそのまま食べても！ミルク感濃厚でモッツァレラ好きも驚く「生モッツァレラ」、すごいぞ

なるほどこれが生うま！本当にこれだけで美味しい。

簡単にひと口サイズにちぎれます。
モソモソせずフワッと軽い食感で、
しかしながらモッツァレラらしい歯ごたえ！

ミルク感とほんのりした塩味が合わさって、
これだけで十分おいしくいただけました。
手が止まらなくなるくらい、パクパクいけます。

モッツァレラを味つけもせず食べるというのは驚きましたが、
そのまま食べても十分な美味しさでした。
すぐに夫にも勧めました。半信半疑で食べ始めましたが、
「確かにこれはそのまま食べてもおいしいかも…塩っけがちょうどいいね」と言っていました。

だよねー！
ハイ、これおかず1品にカウントしま〜す。

しかも少しのアレンジで、さらに美味しくなるそうで、
ホームページに記載のレシピも試してみました。

そのままでも十分美味しいのですが、調味料を加えるとさらに美味しさがアップ！
オリーブオイルや塩、こしょう、しょうゆ…。チーズのミルク感と独特の食感は、もうどんな調味料にでも合うんじゃないでしょうか。
ネギやおかかなどの食材を加えると、よりおかずっぽくなると思います。

■塩昆布和え
生モッツァレラをちぎって、塩昆布＋ごま油＋刻みねぎ＋かつお節で和える

■おかかまぶし
生モッツァレラをちぎって、かつお節＋青ねぎ＋しょうゆ＋ごま油で和える


私はオンライン飲み会のおつまみとしても食べましたよ〜。

モッツァレラチーズ好きの方はぜひ一度お試しあれ！

作＝こしいみほ

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