納豆好きのあいだで話題になった、ウワサの万能調味料「納豆ジャン」を【作ってみた】

ひき肉に火が通ったとき、納豆と混ぜ合わせたとき、冷ましてつぶしたとき……と味見をしながら作ったが、これはもうあれですね。J-POPで多用されそうな「君がいるだけで」ってヤツでしょう。だって、どこをどうやってもおいしくならないはずがない、鉄板の組み合わせなのだから！

　

ごはんのおともに君がいるだけで、美味しさ倍増、気持ちも口も幸せで満たされる！　いわゆる「肉みそ」よりも、納豆が入っている分さっぱりめ。唯一難点は、納豆が滑ってつぶしにくかったことくらいでしょうか。ズボラなもので、軽くつぶして後はゴロゴロッと粒のままで保存容器に移してしまった。

　

ついでに興が乗って、「納豆スープ」もやってみた。タレを混ぜた納豆に、熱湯、刻みねぎ、しょうがを加えるだけというもの。これもまた、申し分なし！　出汁がなくたって、これだけで「滋味スープ」と呼べるレベルの、体に染み入るおいしさ……！ もうこの冬の朝ごはんOR夜食は、これ1品で過ごしたいと思えるレベルの、やさしくホッとさせてくれる味なのだ。

ずぼら主婦でも全く苦にならない「ひと手間」で納豆バリエが広がり、かな～りお得な気分になれました。

文＝スモモスキー