生クリームなしでも濃厚過ぎ!「豆乳明太クリームうどん」【リュウジの鬼はや!レシピ】
どうも、リュウジです！
今回は、レンジで超簡単に出来るのに濃厚な旨さの豆乳明太クリームうどんの作り方をご紹介します。
チンするだけとは思えない旨さ…！ 是非試してみてください！
【材料】
冷凍うどん…1玉、明太子…25g、無調整豆乳…140cc、バター…10g、白だし…大さじ1弱、小ねぎ…少々、粉チーズ…たっぷり、黒こしょう…少々
【作り方】
1．耐熱容器に豆乳、白だし、バター、うどんを入れ、ラップをせずに600wで4分半～5分レンジで加熱する。
2．器に移し、皮から絞った明太子と小葱を乗せ、粉チーズと黒こしょうを好きなだけ(！)かける。
お好みで卵黄を入れるとカルボナーラ風になって美味しいですよ！
器は今回はボウルでやりましたが、レンジ可のラーメンどんぶりでそのままやっても可能です。
ぜひお試しください！
この記事に共感したら
Information
リュウジ：料理のお兄さん/料理研究家。Twitterはフォロワー39万人突破。レシピ本『ほぼ１００円飯』(KADOKAWA)、『麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101』(扶桑社)ほかも好評発売中!
Twitter「リュウジ＠料理のお兄さん」
Instagram「ryuji_foodlabo」
Twitter「リュウジ＠料理のお兄さん」
Instagram「ryuji_foodlabo」
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています。
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント企画
プレゼント応募
\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //
