手軽に本格イタリアンが味わえる！ 手軽さ◎のレシピをご紹介

キユーピーから、家庭で手軽にシェフが手間暇かけて作ったような本格仕立てのソース「Italiante ガーリックソース」が新登場。じっくり揚げた香ばしいガーリックのうま味と、オリーブオイルの風味を生かした香り豊かなソースだから、前菜から肉や魚などの主菜まで幅広い料理に使えます。

ガーリックや赤とうがらし、パセリの鮮やかな彩りも鮮やか。振ったときに具材が均一に混ざった状態を保てるのも便利なポイント。

今回はそんな「Italiante ガーリックソース」を使ったレシピをご紹介します。

さくさくガーリックのグリルチキン

＜材料（2人分）＞

鶏もも肉…2枚（小）、塩・こしょう…少々、まいたけ…1パック（100g）、ぶなしめじ…1/2パック（68g）、ベビーリーフ…1/2パック（25g）、プチトマト…2個（18g）、サラダ油…適量、キユーピー Italiante ガーリックソース…適量

＜作り方＞

1． 鶏もも肉は、塩とこしょう少々で下味をつける。

2． まいたけは小房に分ける。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。

3． プチトマトは半分に切る。

4． フライパンに油をひいて熱し、1を皮目からこんがりと焼き、裏面も弱火で火が通るまで焼き、食べやすい大きさに切る。

5． 4のフライパンの余分な油をふき取り、2を入れ、さっと炒める。

6． 器にベビーリーフを敷き、4を盛りつけ、5をのせ、ガーリックソースをかけ、3を添える。

ブロッコリーとえびのガーリックサラダ

＜材料（2人分）＞

ゆでえび（大）…8尾（200g）、ブロッコリー…1/2株（110g）、塩…少々 、キユーピー Italiante ガーリックソース…適量

＜作り方＞

1． ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。

2． 器に1とゆでえびを盛りつけ、ガーリックソースをかける。

豚ばら肉ときのこのペペロンチーノ

＜材料（2人分）＞

スパゲッティ…200g、ぶなしめじ…1パック（100g）、エリンギ…1パック（83g）、豚ばら肉（薄切り）…100g、塩…適量、キユーピー Italiante ガーリックソース…大さじ4

＜作り方＞

1． ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。

2． スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より1分短くゆでる。

＊スパゲッティをゆでる時の塩の量は、1Lにつき約3gが目安です。

3． フライパンに油をひかずに熱し、食べやすい長さに切った豚ばら肉を炒め、油が出てきたら1を加えて、しんなりするまで炒める。

4． 3に2を入れてさっと炒め、ガーリックソースを加えて全体にからめ、味をととのえる。

いずれのレシピも、ガーリックソースの量をお好みで調節するのが調理のポイント。

かけるだけで手軽に本格イタリアンを味わえる「Italiante ガーリックソース」をぜひチェックしてみて。