カラッとした冬にこそ！【ダイソー】「野菜干しネット」でおいしさ凝縮

干し方は、側面に付いているファスナーを開けて、中に干したい野菜を並べるだけ。

つり下げてから野菜を並べると、ネットがぺちゃんこにならず、干しやすいです。

＜サイズ＞直径34×高さ16cm

＜材質＞ポリエチレン・スチール

直径が34cmと大型サイズなので、沢山の野菜を一度に干せました。

最初の干し野菜は、サツマイモと大根。直径8cmくらいの太い大根を12枚一度に干せました。

3~4日干すと、かなり水分が多かったサツマイモも、市販の干し芋のようになりました。

冬になり空気が乾燥しているので、カビることもなく干しあがり、甘くておいしいと子どもたちにも大好評でした！

干した大根は、大根ステーキに。

干して辛味が抜けて甘みが増した大根は、焼くだけでごちそうになってくれました。

もっと干し野菜を作りたくなった私は、ニンジン・レンコン・ゴボウもスライスして「野菜干しネット」で1日乾燥してカラカラに。

うまみを凝縮した野菜は、からっと揚げるだけでおいしい野菜チップに変身♪

もちろんこれもおいしくて、子どもたちをはじめ、家族から大好評！すぐになくなっちゃいました。

干し野菜のおいしさに目覚めてしまったので、干し野菜三昧の冬になりそうです。

文＝さゆぼん