ビールがすぐになくなる!?ウマ辛とろーりチーズタッカルビ風 ストレスなしのうまさ極みレシピ(3)
◆ウマ辛とろーりチーズタッカルビ風
【調理時間】15分
【材料】2食分
・ 手羽元…6本
・ キムチ…150g
・ ピザ用チーズ…70g(大さじ9弱)
・ 焼肉のたれ…大さじ2
・ ごま油…小さじ2
1 手羽元に焼肉のたれを揉み込み、キムチと和え、10分ほど置く。
2 フライパンにごま油を引き、1の手羽元だけを入れてふたをして、時々ひっくり返しながら、強火で全体に色が変わるまで焼く。
3 1のキムチを加えてさっと炒める。
4 手羽元とキムチをフライパンの端に寄せてピザ用チーズを入れ、ふたをしてチーズが溶けるまで中火で加熱する。
★完成★
チーズをからめて手羽元にかぶりつくと、ほんのりピリ辛でキムチの風味が口いっぱいに広がり、無性にビールがゴキュゴキュ飲めちゃうのです。
著＝ジョーさん。／「めんどうなことしないうまさ極みレシピ 激烈美味しいストレスなし103品」（KADOKAWA）
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