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卵白の救世主!? 卵白で作るクレープ生地 ストレスなしのうまさ極みレシピ(8)
◆卵白で作るクレープ生地
【調理時間】10分
【材料】2食分
・ 卵白…2個分
・ 薄力粉…大さじ3
・ 牛乳…100ml
・ オリーブオイル…大さじ1
【おすすめトッピング】
・ フルーツジャム
・ シナモン＆はちみつ
・ ツナ缶＆マヨネーズ
・ ハムやソーセージなど
1 ボウルに薄力粉を入れ、泡立て器またはフォークで、薄力粉のかたまりをつぶすように混ぜる。
2 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、卵白を加えてさらに混ぜる。
3 フライパンにオリーブオイルを引き、弱火で2を薄くのばすようにして入れ、片面に火が通ったら裏返し、両面加熱する。
★完成★
日本よ、これが卵白の救世主だ。… すいません調子乗りました。
著＝ジョーさん。／「めんどうなことしないうまさ極みレシピ 激烈美味しいストレスなし103品」（KADOKAWA）
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