暑い日でもサラッと飲める！ 冷製スープ5選
おろしトマトの冷製スープ
皮をむいたトマトをすりおろし、調味料と合わせればあっという間に完成。スペインなどで飲まれている冷製スープ「ガスパチョ」を手軽に楽しめます。
アボカドの冷製スープ
ミキサーがない場合はフォークで代用可能！ アボカドをフォークの背でなめらかにつぶしたら、豆乳を少しずつ入れてのばし、調味料を加えましょう。
なすとごまの冷製ポタージュ
フードプロセッサーを使うことで、手間なく食材がなめらかに。冷蔵庫に入れて冷やしたらレモン汁をかけて召し上がれ。
今回は和風の汁ものからポタージュ状のスープまで、多彩なメニューを取り上げてきました。レシピを参考にして、毎日の献立にバリエーションをもたせてみてはいかが？
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詳しいレシピはこちら！
・簡単ビシソワーズ
・ねばねば冷製スープ
・おろしトマトの冷製スープ
・アボカドの冷製スープ
・なすとごまの冷製ポタージュ
ほかにもいっぱい！「その他 スープ料理」のレシピ
■おうちキャンプ特集はこちらをチェック！
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