-
1
- 2
この記事に共感したら
麺類のトッピングにもおすすめ！ 卵のうまみが際立つ味つけ卵5選
公開
更新
栄養素が豊富で、良質なたんぱく質をバランスよく含んでいる卵。さまざまな料理に使える食材ですが、少しだけ贅沢をしたいときは「味つけ卵」にするのがおすすめです。そのまま食べるのはもちろん、麺類やどんぶりにトッピングすれば見た目もおいしさも格段にアップ♪ ぜひこの機会に作り方をマスターしておきましょう。
味つけ卵
【材料・2人分】
卵 2個、水、しょうゆ 各1/2カップ、酒、砂糖 各大さじ2
【作り方】
1. 鍋に、水、しょうゆ、酒、砂糖を合わせて火にかける。煮立ったら弱火で約2分煮詰め、完全にさます。殻をむいた半熟ゆで卵を入れ、途中転がしながら30分以上漬ける。
（79Kcal、塩分0.6g）
お弁当のおかずにも大活躍してくれる万能メニュー。特別な調味料は使わず、しょうゆと酒、砂糖のみでシンプルな甘辛味に仕立てましょう。漬け込んでいる間は卵を何度か転がし、まんべんなく漬け汁をなじませるのがポイントです。
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「お肉のギフト券3000円分」」
「11月29日はいい肉の日」！ おいしい国産肉をお得に食べられるチャンス！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位痔だと思い込んでいたお尻からの出血。多忙で後回しにするうち、体の不調が次々と／痔だと思ったら大腸がんステージ4でした（1）
-
2位「そうだ、会社辞めよう」入社5年、30歳目前のめんどくさがり屋が本当に辞めた理由／思いつき無職生活（1）
-
3位夜の町を裸足でひとり走る小4娘の友だち。「え？はだし！？」その理由は…／娘の友だちは放置子?（1）
-
4位「問題なし」の診断から、わずか半年後にがんが判明。「まさか自分が」思いがけない病気発覚【がん実体験漫画3選】
-
5位子どもにとってはじめての外の世界──保育園ではじまる恋愛ではないラブストーリー／いたいのいたいのそらをとべ 1（1）
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細