子どもと一緒に思い出作り! 夏を満喫「すいか白玉ポンチ」
![皮を器にできる小玉すいかを使って](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1005296/10037613.jpg?w=680)
今年の夏休みはステイホーム……というみなさん。せっかくの夏休み、子どもと一緒におやつ作りを楽しみませんか? かわいらしい小玉すいかを丸ごと器に使った「すいか白玉ポンチ」は、ビジュアルだけでテンションが上がる豪華なおやつ。家族みんなで白玉を丸めたり、すいかの果肉をくりぬけば、会話も弾んで楽しい夏の思い出ができるはず。くりぬき器は100円ショップでも購入することができますが、お家にあるスプーンでももちろんOKです。
すいか白玉ポンチ
【材料】(4〜5人分)
すいか(小玉) 1/2個強(正味約350g・半分より上で横2つに切ったもの)、メロン 1/4個(正味約80g)、白玉粉 100g、砂糖 大さじ3、レモン汁 小さじ2、しょうがのすりおろし 小さじ1
【作り方】
1.すいかは、くりぬき器で果肉を丸くくりぬき、ボウルに入れる。メロンも同様にする。すいかをすべてくりぬいたあとに出た果汁や皮に残った果肉は、種を除いてミキサーでかくはんしてボウルに加える。すいかの皮は器に使うためとっておく。