スパイシーな夏の味♪ 濃厚コクうまな本格派スープカレー5選
チキンスープカレー
まずはとり肉と野菜を使ったストックおかずを用意。ゆで汁をベースに使用することで、うまみたっぷりのカレーが完成します。
かじきスープカレー
かじきをヨーグルトやにんにくなどを混ぜた“たれ”に漬けて、味をなじませます。スープにかじきや漬けだれを加えるだけで、スパイシーな味わいに。
手羽元となすのスープカレー
手羽元はあらかじめ焼いてから使用すること。なすやカレー粉と一緒に炒めれば、味がしっかりしみ込んでいきます。
食べごたえのあるお肉のカレーからシーフードカレーまで、バリエ豊かなメニューを紹介しました。暑い日はまだまだ続くので、いろいろな味つけを試してみてはいかがでしょう？
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詳しいレシピはこちら！
・シーフードと夏野菜のスープカレー
・えびスープカレー
・チキンスープカレー
・かじきスープカレー
・手羽元となすのスープカレー
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