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自宅に南国がやってきた！ラクラク作れる沖縄風料理5選

#食　　 2020.08.22

豚肉と麩の沖縄風炒め

しょうがを香りが立つまで炒めたら、豚肉をフライパンに投入。八分通り火が通ったら麩や野菜を加えて炒め合わせ、味をしみこませましょう。

【画像を見る】麩に味がしみしみ～！「豚肉と麩の沖縄風炒め」

沖縄風みそ汁

沖縄風のみそ汁は、本土のものとくらべると具だくさん！汁ものとしてだけではなく、おかずとしても活躍してくれますよ。

「沖縄風みそ汁」

沖縄風炊き込みご飯

にんじんとかに風味かまぼこは米となじむように、それぞれ1cm幅にカット。豚肉と昆布の組み合わせで、沖縄風の味つけに仕上がります。

「沖縄風炊き込みご飯」

沖縄風炊き込みご飯

豚のゆで汁と昆布のもどし汁で米を炊くのが、おいしさの秘訣。炊きあがったら香りづけにしそをちぎって加え、軽く混ぜ合わせましょう。

「沖縄風炊き込みご飯」

今回は沖縄でしか味わえないような、ご当地グルメの数々をピックアップしました。ボリューミーなものが多いので、メインディッシュとして活用してみてはいかが？

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詳しいレシピはこちら！
・沖縄そば風ラーメン
・豚肉と麩の沖縄風炒め
・沖縄風みそ汁
・沖縄風炊き込みご飯
・沖縄風炊き込みご飯

ほかにもいっぱい！「炊き込みご飯その他」のレシピ

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