ほっとひと息！ココロもカラダもうれしい「しょうがドリンク」３選

［1人分121kcal］

[ 材料・２～３人分 ]
しょうがの薄切り……８枚(約20g)
好みの紅茶のティーバッグ（ここではアールグレイ）……２袋
牛乳……２カップ
砂糖……大さじ２
シナモンパウダー……小さじ1/2

[ 作り方 ]
１．紅茶は袋を破って茶葉を取り出す。

２．小鍋に１、牛乳、しょうが、砂糖を入れて中火にかける。混ぜながら沸騰直前まで温める。茶こしでこしてカップに注ぎ、シナモンパウダーをふる。


アルコール分はとぶので子どももOK。風邪や不調の日にも

しょうが卵酒

［1人分78kcal］

[ 材料・２人分 ]
しょうが汁……大さじ1/2
酒（料理用ではなく飲用のもの）……１カップ
溶き卵……１個分
砂糖……大さじ１　1/2

[ 作り方 ]
１．小鍋に酒を入れ、強めの中火にかけ、１～２分煮立たせてアルコール分をとばす。そのままおいてしっかりさます。

２．ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。１をボウルに注いで混ぜ、再び小鍋に戻す。ごく弱火にかけ、常に混ぜながら約５分煮る。とろみがついたら、しょうが汁を加えて混ぜる。