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［1人分121kcal］
[ 材料・２～３人分 ]
しょうがの薄切り……８枚(約20g)
好みの紅茶のティーバッグ（ここではアールグレイ）……２袋
牛乳……２カップ
砂糖……大さじ２
シナモンパウダー……小さじ1/2
[ 作り方 ]
１．紅茶は袋を破って茶葉を取り出す。
２．小鍋に１、牛乳、しょうが、砂糖を入れて中火にかける。混ぜながら沸騰直前まで温める。茶こしでこしてカップに注ぎ、シナモンパウダーをふる。
アルコール分はとぶので子どももOK。風邪や不調の日にも
しょうが卵酒
［1人分78kcal］
[ 材料・２人分 ]
しょうが汁……大さじ1/2
酒（料理用ではなく飲用のもの）……１カップ
溶き卵……１個分
砂糖……大さじ１ 1/2
[ 作り方 ]
１．小鍋に酒を入れ、強めの中火にかけ、１～２分煮立たせてアルコール分をとばす。そのままおいてしっかりさます。
２．ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。１をボウルに注いで混ぜ、再び小鍋に戻す。ごく弱火にかけ、常に混ぜながら約５分煮る。とろみがついたら、しょうが汁を加えて混ぜる。
Information
詳しいレシピはこちら！
・ホットジンジャードリンク
・しょうがチャイ
・しょうが卵酒
▼『体にいい安うま食材vol.3しょうが』記事一覧はこちら▼
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漢方薬にも使われるなど、健康食材として知られているしょうが。実は一定時間加熱することで、さらに健康効果がアップすることが分かってきました。この本では、効率の良い摂り方をはじめ、鍋やホットドリンクなど、さらに体を温めるレシピを多数ご紹介。毎日の食事にコツコツしょうがを取り入れて冷え知らずに！
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