面倒な皮むきは必要なし!皮ごと食べるフライドポテト&ガレット

#食 
カリカリ!フライドポテト


いろいろな料理に幅広く使えて便利なじゃがいもだけど、一個一個皮をむくのが面倒なんですよね…。そこで今回は皮むきの必要がないじゃがいもおかずをご紹介。カリカリに揚げたりスライサーでせん切りにすることで、皮の食感も気にならなくなるんです。ビールのおつまみにもぴったりのレシピです♪

じゃがいもについて

・皮つきのまま使う場合は、よく洗って芽があれば取り除く。
・緑色に変色した部分には天然毒素が含まれているので、きれいに取り除く。

この記事に共感したら

Information

<レタスクラブ19年10月号より>
調理/きじまりゅうた 撮影/澤木央子 スタイリング/しのざきたかこ

詳しいレシピはこちら!
カリカリ!フライドポテト
ガーリックポテトガレット



雑誌情報はこちら


▼『レタスクラブ ’20 9月号』情報はこちらから▼

【とじこみ付録】こねないパンBOOK/うちにある食材でのりきろう!/家族に「あれどこ?」といわせない収納術!/非常食&ストック食材リスト



おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //