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ふっくら仕上げの「豆腐ロールキャベツ」 メリハリ糖質オフで痩せる！(3)
豆腐inとおだしで和風にふっくら仕上げました
豆腐ロールキャベツ
材料（2人分）
A
∟鶏ももひき肉…200g
∟絹ごし豆腐…100g
キャベツ… 6 ～ 8 枚
塩…ふたつまみ
B
∟だし汁… 2 カップ
∟酒、みりん…各大さじ1
∟塩…小さじ1
∟砂糖（ラカント）…小さじ1/ 2
作り方
①キャベツはラップで包み電子レンジで、柔らかくなるまで2～ 3分ほど加熱する。芯をそいでみじん切りにする。
②ボウルにA、キャベツの芯、塩を入れて練り、キャベツの枚数分、等分に分けてキャベツで包む。
③鍋に2を巻き終わりを下にして入れ、Bを加えて煮立て、落としブタをして15分ほど煮る。
食べたらあったかーい気持ちになれること間違いなし。きざんで入れた芯までおいしい♡（ゆきりち。）
著＝ゆきりち。／「メリハリ糖質オフ 週明け「満足サラダ」と 週後半の「しっかりお肉」」（KADOKAWA）
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