15分でパパッと作れるから嬉しい！牛ステーキ肉のメイン5選

#食

2020.09.18 11:30

公開

2020.10.05 10:47

更新

牛肉のみそバターステーキ

みそバターの濃厚ソースが食欲をそそります。牛肉は包丁の先で何カ所か刺し、筋切りしておくとやわらかい食感に。

牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ

牛肉を焼いたあとのフライパンでこんにゃくを炒め、風味を移します。シュルシュルと音がするまで炒めると、臭みが消えて◎

ビーフステーキ

レアに焼き上げたいなら強火で手早く、ウェルダンがお好みなら弱火でゆっくり火を通しましょう。カリカリのにんにくチップがよいアクセントになります。

牛ステーキのにんにくマリネ

レモン汁を加えたさわやかな香りのマリネ液で、牛肉や野菜をあえていきます。さっぱりとした口当たりなので、お箸がどんどん進みそう。

牛肉は部位によって、脂身の量やきめの細かさが異なります。レシピ内に指定がない場合は、その日の気分に合わせて好きな部位を選んでみてもいいかもしれません。

文＝田中律

この記事に共感したら

Information

詳しいレシピはこちら！
・ステーキ肉の簡単すき煮
・牛肉のみそバターステーキ
・牛肉とこんにゃくのペッパーステーキ
・ビーフステーキ
・牛ステーキのにんにくマリネ

ほかにもいっぱい！「牛ステーキ用肉」のレシピ

■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！

15分メイン牛ステーキ肉バターにんにくおもてなし

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

プレゼント応募

プレゼント企画

「「お肉のギフト券3000円分」」

「8月29日は焼肉の日」キャンペーンで、おいしい国産肉をお得に食べよう！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいいパンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細

15分でパパッと作れるから嬉しい！ 牛ステーキ肉のメイン5選