栗の渋皮煮、栗ご飯…旬の栗をたっぷり使った贅沢レシピ5選

#食 

栗ご飯

栗をふんだんに混ぜ込んだシンプルなレシピ。お米に少しもち米を混ぜて作ることで、モチッとした食感が楽しめます。

【画像を見る】「栗ご飯」


栗の治部煮(じぶに)風

栗は煮物にしても◎。鶏肉に小麦粉をまぶして入れる治部煮のとろみのある煮汁は、寒い日にぴったり!

「栗の治部煮(じぶに)風」


焼き栗のお吸いもの

栗づくしの献立を楽しむなら、お吸いものにも栗を入れてしまいましょう!トースターで焼き目をつけて、香ばしい栗の香りを楽しんで。

「焼き栗のお吸いもの」


マロンクリーム

生栗をたっぷり使った贅沢すぎるマロンクリーム。パンにつけたり、スイーツに添えたり…栗好きにはたまらない一品です。

「マロンクリーム」


栗は準備に手間と時間がかかりますが、完成した料理を食べると「頑張ってよかった!」と思える逸品ばかり。今しか味わえない”栗づくし”の食卓を自宅で楽しんでみてはいかが?

文=齋藤久美子

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栗ご飯
栗の治部煮(じぶに)風
焼き栗のお吸いもの
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