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栗の治部煮(じぶに)風
栗は煮物にしても◎。鶏肉に小麦粉をまぶして入れる治部煮のとろみのある煮汁は、寒い日にぴったり！
焼き栗のお吸いもの
栗づくしの献立を楽しむなら、お吸いものにも栗を入れてしまいましょう！トースターで焼き目をつけて、香ばしい栗の香りを楽しんで。
マロンクリーム
生栗をたっぷり使った贅沢すぎるマロンクリーム。パンにつけたり、スイーツに添えたり…栗好きにはたまらない一品です。
栗は準備に手間と時間がかかりますが、完成した料理を食べると「頑張ってよかった！」と思える逸品ばかり。今しか味わえない”栗づくし”の食卓を自宅で楽しんでみてはいかが？
文=齋藤久美子
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