肉も卵も味がしみしみ♪ 鍋ひとつで手間なくできる煮豚レシピ

#食 
煮豚

鍋ひとつで手間なくできる煮豚のレシピをご紹介!火を止めてから時間をしっかりおくことで、肉もも味がしみしみになるんです。残った煮汁には豚肉の旨味がたっぷりなので、炒め物の調味料として使ってもおいしいですよ!

失敗しないポイント


【肉選び】肩ロースバラ肉

失敗しないポイント1

程よく脂身があるほうが、とろりとおいしく仕上がります。たこ糸で縛ってあるものを選ぶと手間なし!

【煮加減】中心まで串で刺して肉汁が透明ならOK

失敗しないポイント2

煮たあとに竹串を肉の中心部まで刺し、出てきた肉汁が透明ならば、火が通っているのででき上がり!

次ページ:鍋ひとつでできる煮豚レシピを見る(2/2)

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