こんな使い方あるんだ!?「ブロッコリー×ひき肉」アレンジレシピ

2020.11.10 12:00

公開

2020.12.03 22:06

更新

ブロッコリーシューマイ

華やかなシューマイがレンチンで簡単に

［1人分157kcal　塩分1人分0.8g］

[ 材料・２人分 ]
肉だね　
・ブロッコリー……1/2個
・玉ねぎのみじん切り……1/4個分　
・片栗粉……大さじ１
・豚ひき肉……50g
・しょうが汁、しょうゆ、ごま油……各小さじ１　
・砂糖……小さじ1/2 　
・塩……少々
シューマイの皮……10枚

[ 作り方 ]
１．肉だねを作る。ブロッコリーはさっとゆでて水けを絞り、みじん切りにしてボウルに入れ、玉ねぎは水けを絞ってボウルに入れる。片栗粉を加えて混ぜ、ほかの材料も加えて手でよく混ぜる。

２．10等分してシューマイの皮で包み、シューマイよりも高さがある耐熱容器に並べ入れる。水少々を全体にふってラップをふんわりとかけて、電子レンジで約６分強加熱する。好みでしょうゆを添えても。

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Information

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

詳しいレシピはこちら！

▸『安うま食材使いきり！vol.34ブロッコリー使いきり！』記事一覧はこちら

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栄養豊富で色鮮やかなブロッコリーは、入手しやすく便利な野菜。ゆでて食べているだけの人に作ってほしい絶品60レシピです!

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