
ブロッコリーシューマイ
ムダなし献立20
ブロッコリーが華やか! 春らしさ満載のシューマイはレンチンで簡単
1人分:
157kcal
0.8g
材料(2人分)
肉だね
・豚ひき肉
50g
・ブロッコリー
1/2個
・玉ねぎのみじん切り
1/4個分
・片栗粉
大さじ1
・しょうが汁、しょうゆ、ごま油
各小さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・塩
少々
シューマイの皮
10枚
・豚ひき肉
50g
・ブロッコリー
1/2個
・玉ねぎのみじん切り
1/4個分
・片栗粉
大さじ1
・しょうが汁、しょうゆ、ごま油
各小さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・塩
少々
シューマイの皮
10枚
作り方
-
1
肉だねを作る。ブロッコリーはさっとゆでて水けを絞り、みじん切りにしてボウルに入れ、玉ねぎは水けを絞ってボウルに入れる。片栗粉を加えて混ぜ、ほかの肉だねの材料も加えて手でよく混ぜる。
ブロッコリーと玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶすと、ほかの肉だねの材料と混ざりやすくなる。 -
2
1を10等分してシューマイの皮で包み、耐熱容器に並べ入れる。水少々を全体にふってラップをふんわりかけて、電子レンジで7〜8分加熱する。好みでしょうゆを添えても。
シューマイよりも高さがある耐熱容器に並べ、ラップをふんわりかけて加熱する。
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