-
1
- 2
この記事に共感したら
もう野菜を無駄にしない！ ベスト・オブ・冷凍テク（2）
公開
更新
冷凍したカット野菜を常備していれば、買い物に出たくない日も大助かり！ 保存方法を守って冷凍しておけばおいしさが長持ちし、2~3週間は保存することができますよ。調理や保存に悩みたくない人は必見の、ベスト・オブ冷凍テクをご紹介します！
冷凍&調理のポイント
【保存期間】2～3週間
洗って水けをよく拭く
水洗いし、ペーパータオルで水けをよく拭き取ります。水滴が残っていると霜がつき、味が落ちる原因になるのでしっかり拭いて。サラダスピナーを使ってもOK。
保存袋の空気をしっかり抜く
使いやすい大きさに切って冷凍用保存袋に入れ、ファスナーを少しあけて袋の下から丸めていきます。空気をしっかり押し出したら口を閉じ、密閉状態をキープ。
調理するときは凍ったまま加えるだけ！
冷凍すると細胞壁がこわれ、生より早く火が通るため、投入は最後に。あえものやサラダに使いたいときは湯をさっとかけ、粗熱がとれたら水けを絞って。
Information
これなら続く！食べるダイエット／「手の届かない場所」どうやって掃除する！？／大きく動いてガンガンやせる！ダイナミック家事／つらいときはフワちゃん流アゲマインドでうまくいく！？／【とじこみ付録】さば缶で糖質オフ ダイエットBOOK
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」」
手持ちの鍋にのせるだけ！ 手軽に蒸し料理が作れる便利アイテム
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「知らない話が始まった…」3人組ママ友の気まずい時間／ママ友トライアングル（1）
-
2位3歳の子を遺して亡くなった一人娘。70歳の父親が子育てを決意!?／ハルとゲン（1）
-
3位小5の夏に経験した親友の失踪。20年後に出会ったのは、彼女にそっくりな女性で／その叫びは聞こえていたのに（1）
-
4位「この家買わない!?」散歩中に見かけたあまりにレトロ過ぎる家を買おうとする夫
-
5位思い返せば認知症のサイン？ 40代の母に感じた幼い息子の違和感
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細