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スーパーで特価になっているお正月食材で完成！？華やかお酒のつまみ5選

#食　　 2022.01.02

紅白なます

せん切りにした大根とにんじんを、ゆずが香る甘酢と一緒に保存袋に入れて冷凍庫へ。1度冷凍することで、シャキシャキとした食感が際立ちます。

【画像を見る】冷凍するとシャキシャキに！「紅白なます」

えびの塩焼き

長寿の意味が込められた縁起物のえび。これがあるだけでテーブルの上がパッと華やかになります。てり煮もいいですが、つまみにするならやっぱり塩焼き♪

「えびの塩焼き」

田作り

ごまめを炒って甘辛いタレを絡めた田作りは、タレを少なめにするとカリカリとした食感になります。ピーナッツも一緒に入れると箸が止まらなくなりますよ！

「田作り」

かまぼこ＆ポテトチップス

おせちの定番のかまぼこを低温で揚げてアレンジ。じゃがいもの薄切りを一緒に揚げて皿に盛り付ければ、ビールのつまみにぴったりの一皿が完成。

「かまぼこ＆ポテトチップス」

箸休めにもぴったりなメニューばかり。ぜひ試してみて。

文=齋藤久美子

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詳しいレシピはこちら！
・松前漬け
・紅白なます
・えびの塩焼き
・田作り
・かまぼこ＆ポテトチップス

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