田作り

材料（作りやすい分量・２〜３人分）

• ごまめ…40g
• バターピーナッツ…35g
• たれ
• 　・砂糖…大さじ３
• 　・しょうゆ…大さじ1/2
• 　・水…大さじ１

作り方

1. バットにオーブン用ペーパーを敷く。
2. フライパンにごまめを入れて弱火にかけ、色づかないように時々混ぜながら約10分いって、取り出す。
3. ２のフライパンをふき、たれの材料を入れて火にかけ、木べらで混ぜながら、とろみがつくまで２〜３分煮る。ごまめ、ピーナッツを加え、ごまめとピーナッツをつぶさないようにそっと木べらで混ぜ、弱火で２〜３分たれを煮詰めながらからめる。
4. ３をバットに広げ、１〜２分後粗熱がとれて手でさわれるくらいになったら、ぱらぱらにほぐし、さます。
5. ４を冷凍用保存袋に広げて入れ、冷凍する。
   
   ●かちかちには凍らないので、再加熱しなくても食べられる。室温にしばらく置けばOK。