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カリフラワーとチーズの塩納豆
キャベツの仲間であるカリフラワーはくせのない淡白な味が特徴。チーズを使えば、あっさりした中にもコクが出ます。

カリカリじゃこ納豆
卵黄やにんにく、ねぎなど具だくさんにすれば食べごたえが増します。ちりめんじゃこを活用したカルシウムたっぷりの1品。

とろろ納豆
すりおろした長いもの甘みが納豆と相性抜群。最後にしば漬けを加えて食感に変化をつけます。

ごはんのお供はもちろん、豆腐にのせればアレンジ冷奴、しゃぶしゃぶ肉と合わせればおつまみに最適な一品に早変わり!のりやレタスに巻いて食べるのもおすすめです。
文=河野あすみ
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