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疲れた日には辛い料理で食欲増進！キムチで手早く味が決まるおかず5選

#食
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キムチ豆腐


ピリ辛キムチと魚のうまみがつゆにしみしみ。豆腐にも味がしっかりと染み込んでいて、奥深いテイストを楽しめます。

【写真を見る】たらのおいしさも詰まった「キムチ豆腐」


とりキムチ


一口サイズに切ったかぶを加えると、食べごたえが一気にアップします。フライパンにキムチを入れたら、さっと炒めるのがコツ。

「とりキムチ」


もち豚キムチ


もちは硬いので、カットする際は包丁の背を押さえて切りましょう。横3等分にカットすれば、食べやすいサイズに整います。

「もち豚キムチ」


さばのキムチ炒め


さばの水煮缶を使用したお手軽メニューです。フライパン1つででき上がるので、洗い物が少なくてラクチン。

「さばのキムチ炒め」


キムチは発酵食品のなかでも植物性の乳酸菌を多く含む食材です。植物性乳酸菌は便秘に効果があるとされていて、なかでも白菜キムチは食物繊維が豊富です。

文＝河野あすみ

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