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「空港グルメ」でゲットしたい！ ご当地海産物土産
現地に行かないと味わえない、ご当地海産物。家族や友人にも食べさせたい美味に出会ったら、「空港グルメ」でお土産になっているものを探してみるのもいいかも。スイーツコーディネーターの下井美奈子さんに、おすすめの品を教えてもらいました。
【舟楽(しゅうらく)の「のどぐろ棒鮨」】
美食の街・金沢が誇る、のどぐろのぜいたくずし。「おいしいのどぐろが、やっぱり食べたい。よく家族に、小松空港で買ってきてもらいます」。高級魚のどぐろの半身を、手押しずしに。脂が乗ったのどぐろをあぶって香ばしさを出しています。
【佐藤水産の「ロッキーサーモン」】
塩と香辛料のみで味つけした鮭を軽いくん製に。切り目を入れて食べやすく、やわらかく仕上げています。「酒のアテに最適。シンプルに、鮭のうまみがギュッと詰まっています」。新千歳空港で手に入る、豪快な鮭をおつまみに。
旅行や帰省の際に、ぜひチェックしてみて！
【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】
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