「糖質オフ麺」はもの足りない？なんて言わせない！ 食べ過ぎた日のあえ麺レシピ

食べ過ぎたあと、うっかりその調子で食べ続けると負のおデブスパイラルに…。
そこで頼りになるのが「糖質オフ麺」。もの足りない印象を払拭するコツ満載のレシピをご紹介します。

「食べ過ぎた日の糖質オフ麺」今回は、具材とあえるだけで簡単においしくできちゃう「あえ麺」のレシピです。

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▶︎教えてくれたのは...
重信初江さん
料理研究家。作りやすく親しみのあるレシピが人気。糖質オフ麺を自身のダイエットに活用した実際の経験から、毎日飽きずに楽しめるメニューを考案。

まずは、糖質オフ麺の3つのメリットをご紹介します。

【1】こんにゃく粉やおからパウダーなどでできているから糖質、カロリーともに低い！
【2】おなかの調子を整えてくれる食物繊維が豊富
【3】ゆでる手間いらずでラクチン＆スピーディー！

手軽に使えて低糖質、低カロリー。これは頼らない手はありません！
さっそくあえ麺を作ってみましょう。麺の水けをよくきり、味をしっかりからめておくのがポイントですよ！

即席よだれどり麺

火を使わずに中華の人気メニューをパパッと再現！

［ 材料 ・1人分 ］＊1人分180kcal/塩分2.9g/糖質5.5g
・糖質オフ麺 (丸麺タイプ) ...1袋 (約180g)
・サラダチキン (市販品) ...1/2枚 (約50g)
・きゅうり ...1/2本
・サニーレタス ...1枚
・たれ〈混ぜる〉
　∟おろししょうが ...小さじ1/2
　∟具入りラー油 ...大さじ1（またはラー油 ...小さじ1/2）
　∟黒酢 ...大さじ1（または酢大さじ1＋砂糖 ...小さじ1/2）
　∟しょうゆ ...大さじ1/2

［ 作り方 ］
1. 糖質オフ麺は水けをよくきってボウルに入れ、たれの1/2量を加えて全体にからめる。
2. きゅうりはめん棒などでたたいて粗く砕き、長さを半分に切る。サラダチキンは食べやすく裂く。
3. サニーレタスを食べやすくちぎって器に敷き、1の麺を盛る。2をのせて、残りのたれをかける。