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肉々しくてジューシー！ フライパンで作れるお手軽「焼きシューマイ」（画像5/5）

#食　
とうもろこしとひき肉だねの食感の違いを楽しんで
とうもろこしとひき肉だねの食感の違いを楽しんで 調理：佐藤ひろみ　撮影：澤木央子
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  • 肉々しくて食べごたえバッチリ！　こうばしい皮との相性も抜群
  • 白い脂の粒を潰すように。ねっとりのびるような肉だねを目指そう
  • 水分が出て、肉だねがベチャッとしてしまうので、野菜を入れたらこねないこと
  • 縁の部分は少し残して肉だねをぬり広げる
  • とうもろこしとひき肉だねの食感の違いを楽しんで

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