ピザなのにヘルシー!?秘密は生地にあり!「オートミールピザ」 /痩せるズボラ飯(5)
オートミールピザ
1人分 278kcal
タンパク質 20.7g
脂質 7.5g
炭水化物 30.6g
【材料】(1人分)
A
オートミール……30g
水……100g
B
片栗粉……小さじ2
塩、こしょう……各少々
ピザソース……大さじ2
C
ツナ缶……1缶(70g)
冷凍ほうれん草……適量
ピザ用チーズ……15g
【作り方】
1.耐熱容器にAを入れてレンジで約30秒加熱し、よく混ぜ合わせる。
2.Bを加えてしっかり混ぜる。

3.熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)をひいて拭き、2を薄く広げて片面を弱火で焼く。

4.表面が固まってきたら、ピザソースを塗り、Cをのせる。

5.蓋をして1〜2分、蓋を外して生地に火が通るまで焼く。チーズが溶けたら蓋を外す。

【Point】
2で、オートミールの粒がなくなるように、しっかり混ぜましょう。また、5でツナの水気や冷凍ほうれん草の水分が出て生地に移るので、チーズが溶けたら蓋を外して水分を飛ばすと美味しく仕上がります。
※レンジの加熱時間は600Wの場合の目安です。機種や食材によって様子を見ながら調整してください。
著=じゅん/『痩せるズボラ飯』(KADOKAWA)