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皮ごと野菜をオーブンでじっくり焼く「季節野菜のロースト」／ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの味（2）（画像5/6）

#食
焦げた皮の部分は除いてから切り、全体に液がしみるように

5/6枚

焦げた皮の部分は除いてから切り、全体に液がしみるように

（C）根岸規雄／KADOKAWA

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