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パリッとくせになる食感！知る人ぞ知る「つくピー」／いつものごはんが100倍おいしくなるレシピ（8）（画像2/4）

#食　
ひき肉は先に塩だけで練る
ひき肉は先に塩だけで練る （C）こうせい校長／KADOKAWA
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  • パリッとクセになる知る人ぞ知る「つくぴー」
  • ひき肉は先に塩だけで練る
  • すりおろしたれんこんを入れることによってふわふわ食感に
  • 身近な家庭料理が、プロのコツで100倍ウマくなる！『プロのコツでいつものごはんが100倍おいしくなるレシピ』

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