材料をボウルに入れてレンジで約10分！ほったらかし「ひじきのレンジ煮」

気温が下がり、味のしみたあったか煮ものが食べたい季節になりました。材料をまとめてボウルに入れてレンジにかけるだけの簡単煮物レシピをご紹介。レンジ加熱後しっかり全体をまぜて味をなじませます。

「ラクなのにおいしさ極まる『ほったらかし煮』」今回は、「ひじきのレンジ煮」。削りがつおと一緒に煮れば、だしいらず。油揚げを加えてコク満点に仕上げましょう。

ひじきのレンジ煮

［ 材料・作りやすい分量］＊全量で261kcal／塩分5.7ｇ
芽ひじき（乾燥）...20ｇ〈ぬるま湯でざっと汚れを洗い、ぬるま湯に約5分つける〉
にんじん...1/2本（約80ｇ）〈縦半分に切り、斜め薄切りにする〉
油揚げ...1枚〈水けと油分を押さえ、縦半分に切って5mm幅に切る〉
削りがつお...1袋（約5ｇ）

煮汁〈混ぜる〉
∟砂糖...大さじ1
∟しょうゆ、みりん...各大さじ2
∟水...1　1/2カップ

［ 作り方 ］
1.直径約20cmの耐熱ボウルにひじきを水けをきって入れる。にんじん、油揚げ、削りがつおの順に広げ入れ、煮汁を回しかける。