
時短でラク
時短でラク
ひじきのレンジ煮
ラクなのにおいしさ極まるほったらかし煮
削りがつおと一緒に煮れば、だしいらず。油揚げを加えてコク満点に
15分
全量:
261kcal
5.7g
材料(作りやすい分量)
芽ひじき(乾燥)
20g
油揚げ
1枚〈水けと油分を拭く)
にんじん
1/2本(約80g)
削りがつお
1袋(約5g)
A(混ぜる)
・しょうゆ、みりん
各大さじ2
・砂糖
大さじ1
・水
1と1/2カップ
20g
油揚げ
1枚〈水けと油分を拭く)
にんじん
1/2本(約80g)
削りがつお
1袋(約5g)
A(混ぜる)
・しょうゆ、みりん
各大さじ2
・砂糖
大さじ1
・水
1と1/2カップ
作り方
-
1
ひじきはざっと汚れを洗い、ぬるま湯に3~4分つける。にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。油揚げは縦半分に切って5㎜幅に切る。
-
2
直径約20cmの耐熱ボウルにひじきを水けをきって入れる。にんじん、油揚げ、削りがつおの順に広げ入れ、Aを回しかける。
-
3
ラップをかけて10分レンチンし、そのまま1分おいてからよく混ぜる。さましてから汁ごと保存容器に入れ、冷蔵で4~5日間保存可能。
お料理メモ
4~5日間保存OK
※乾いた清潔な保存容器に入れ、さましてから冷蔵室へ。清潔な箸で取り分けて。
-
カテゴリ:
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主な食材:
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