ひじきの梅しそふりかけ

ひじきの梅しそふりかけ

ごまも加えて栄養たっぷり

カロリー
83kcal
塩分
5.2g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース・ドレッシング その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
たくまたまえ
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量・1カップ分)

青じそ…20枚

梅肉…大1個分

芽ひじき(乾燥)…10g

白いりごま… 大さじ2

合わせ調味料

 ・しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ1

・ごま油

作り方

1.

ひじきは袋の表示どおりに水でもどして水けを絞る。しそはせん切りにする。

2.

鍋にごま油少々を熱し、ひじきを炒め、全体に油がまわったらしそと梅肉を加えてさらにさっと炒める。

3.

合わせ調味料を加えて約4分炒め煮にし、汁けがなくなってきたらごまを加えて混ぜる。

●冷蔵で約5日間保存可。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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