芽ひじきのマヨサラダ

材料（２人分）

• 芽ひじき(乾燥)…４g
• ツナ缶…小１缶(約80g)
• きゅうり…１本
• ドレッシング
• 　・しょうゆ…大さじ１
• 　・マヨネーズ…大さじ１　1/2
• 　・練りわさび…小さじ１
• ・塩

作り方

1. ひじきをざるに入れて、水を入れたボウルにつけ、よくかき混ぜて細かいほこりや汚れを取る。ボウルの水を２〜３回替え、同様にして洗う。

   

2. ひじきを小さなボウルに入れて少量のぬるま湯でもどす。約10分でざるにあけ、ペーパータオルで水けをふく。

   

3. きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩少々をふって約２分おき、水けを絞る。
4. 別のボウルにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、２のひじき、３のきゅうり、ツナの缶汁をきって加え、軽く混ぜる。