お味噌汁にもオイスターソースをちょい足し！ レンジで簡単「オイバターチキンカレー」も♪

カレーにもオイスターソースをIN

オイスターソース＆バターを加えると、じっくり煮込んだようなカレーがレンジでできちゃう！

オイバターチキンカレー

［ 材料・2人分 ］＊1人分713kcal／塩分2.9ｇ
とりもも肉（から揚げ用）...300ｇ
玉ねぎの縦薄切り...1/2個分
トマトジュース（食塩不使用）...1と1/2カップ
温かいご飯...150ｇ
カレールウ...40ｇ
バター　オイスターソース

1.口径約23cmの耐熱ボウルに玉ねぎと水大さじ1を入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。とり肉、トマトジュース、カレールウを加えて再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約10分加熱する。

2.バター15ｇとオイスターソース小さじ1を加え、バターが溶けるまで混ぜる。器にご飯を盛ってかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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カレーを作ったものの、なんだかコクが足りないなぁというときにも使えるちょい足し技！ 残っているオイスターソースがあるならぜひお試しあれ！

調理／五十嵐ゆかり　撮影／宗田育子　スタイリング／なかざわひろ美　栄養計算／スタジオ食　編集協力／singt

【レタスクラブ編集部】